Vermout rouge POVARELO / Vermut Rojo POVARELO

Vermouth rouge élaboré à Carballino, Ourense.

• Il est élaboré à partir d'une base de vins galiciens soigneusement sélectionnés, 
lesquels vieillissent 14 semaines en fûts de chêne pour affiner leurs nuances.

• Nous faisons macérer individuellement 18 plantes aromatiques, dont les plantes typiques du vermouth, associées à des épices et des herbes aromatiques de notre région. 
Parmi les plus présentes, citons la cannelle, la réglisse, le laurier et l'eucalyptus balsamique. 
La macération séparée de chaque plante confère à notre Povarelo sa structure unique.

• Après la mise en bouteille, nous laissons notre vermouth reposer pendant 150 jours, point d'orgue du processus, 
pour obtenir un vermouth galicien unique, intense et corsé.