Barón Ladrón de Guevara Autor Reserva

Cépages: 95% Tempranillo et 5% Graciano.

Vendange: Réalisée de façon manuelle pendant la deuxième semaine d'octobre. Seuls les cépages les plus vieux (plus de  ans), portant moins de grappes sont sélectionnés.

Vieillissement: 24 mois en fût de chêne français (50%) et russe (50%) âgés de 3 ans, suivis de 12 mois en bouteille.

Le vin

De couleur rouge bigarreau, il offre des arômes complexes et intenses de fruits rouges mûrs, réglisse, herbes aromatiques méditerranéennes et vanille. Très raffiné en bouche, puissant, charnu, élégant et très expressif, il offre une fin de bouche persistente.

Gastronomie: viande rouge, chasse et viande ibérique, il peut aussi surprendre avec un dessert chocolaté.

Température de service: 18 - 20ºC.